-
FOLSYRA
Introduktion Folsyra är ett viktigt vattenlösligt vitamin i grupp B, som isolerades från spenat 1941 och fick sitt namn efter sitt rika innehåll i gröna blad. Det är också känt som glutaminsyra. Det finns flera former av förekomst i naturen, och dess modersubstans är en kombination av tre komponenter: pyridin, para-aminobensoesyra och glutaminsyra. Folsyra innehåller en eller flera glutamylgrupper, och de flesta naturligt förekommande folsyrorna är i form av polyglu...
