SUKRALOS
Introduktion
Sukralsocker är en vit pulverprodukt som är extremt löslig i vatten, etanol och metanol. Det är det enda funktionella sötningsmedlet som för närvarande framställs av sackaros. Dess sötma är 600 gånger högre än sackaros, och sötman är ren. Söthetsegenskaperna är mycket lika sackaros, utan någon bitter eftersmak; ingen hetta, ingen karies, stabil kemisk förmåga. För närvarande har sukralos använts flitigt i drycker.
Kemiska egenskaper
Vitt eller nästan vitt kristallint pulver; luktfritt och sött. Det är ljus-, värme- och syrastabilt och lättlösligt i vatten, etanol och metanol.
ANVÄNDA
Näringsfritt sötningsmedel, används ofta i drycker, livsmedel, medicin. Inom läkemedels-, kosmetika- och andra industrier, eftersom sukralos är en ny typ av näringsfritt sötningsmedel och ett idealiskt livsmedelstillsats för patienter med fetma, hjärt-kärlsjukdomar och diabetes, expanderar dess tillämpning inom hälsokost och medicin ständigt.
